中共中央政治局常委、國務院副總理、國務院食品安全委員會主任李克強主持召開食安委第五次全體會議。中共中央政治局常委、國務院副總理、國務院食品安全委員會副主任王岐山，國務院副總理、國務院食品安全委員會副主任回良玉出席會議并講話。

　　李克強指出，“一飯膏粱，維系萬家；柴米油鹽，關系大局”。目前食品監管領域仍存在職能交叉或職責不清，既有重復監管，也有監管“盲點”。要建立監管的長效機制，必須整合部門監管職能，該整合的要整合。加強監管并不替代企業是食品安全第一責任人，而是要確保做到“無縫對接”。一定要從大局和人民利益出發，不搞“屁股指揮腦袋”的本位主義。

　　會議明確了今年重點工作。一是繼續深化專項整治，堅決取締“黑工廠”、“黑作坊”和“黑窩點”。二是始終保持高壓態勢，讓不良生產經營者付出高昂代價，對食品安全領域犯罪、腐敗、瀆職等堅決依法依規懲處。三是進一步健全食品安全標準體系和法規制度。四是確保食品安全事故在第一時間得到有效處置。